Najbolji Recept za Pitu od Jabuka

Izbor jabuka 

Da biste pripremili najbolju pitu od jabuka, izbor jabuka je od ključnog značaja. Najprikladnije su sorte poput Granny Smith, Gala ili Honeycrisp. One su slatke i kisele, što će dodati bogat ukus piti. Izbegavajte mekane ili trule jabuke kako biste sačuvali teksturu pite.

Priprema testa 

Za hrskave kore pite, trebaće vam 2 i 1/2 šolje brašna, 1 kašičica soli i 1 kašičica šećera. Pomešajte suve sastojke i dodajte 1 šolju hladnih kocki maslaca. Postepeno dodajte 6-8 kašika hladne vode dok se ne formira testo. Podelite ga na dva dela i oblikujte ih u diskove. Umotajte ih u plastičnu foliju i ostavite da se ohlade u frižideru najmanje 30 minuta.

Priprema voća 

Nakon što ste nasekli i očistili jabuke, pomešajte ih sa 3/4 kašičice šećera, 1 kašičicom cimeta i 2 kašike limunovog soka. Ova mešavina će jabuke učiniti slađim i aromatičnijim, što će dati poseban ukus piti.

Sastavljanje pite 

Nakon što su testo i jabuke spremni, prethodno zagrijanu rernu na 190 stepeni Celzijusa. Razvaljajte prvu koru testa i postavite je u kalup za pitu. Napunite je pripremljenim jabukama i pokrijte drugom korom, praveći otvor na sredini. Zalijepite ivice oba dela testa.

Pečenje i posluživanje 

Pitu pecite u rerni oko 45-50 minuta, dok korica ne postane zlatno smeđa, a jabuke postanu mekane i sočne. Izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi pre nego je poslužite. Najbolje je poslužiti je sa sladoledom ili kiselom pavlakom kako biste upotpunili ukuse.

Zaključak: 

Najbolji recept za pitu od jabuka je jednostavan i ukusan način da napravite slatki desert koji će nasmejati sve. Prateći naš korak-po-korak recept i birajući kvalitetne sastojke, pripremićete pitu koja će impresionirati vašu porodicu i goste. Luksuzna i mirisna, ova pita je savršena za različite prilike ili jednostavno za uživanje u udobnosti vaše kuhinje.