Sveže i Ukusno: Prolećni Recepti sa Sezonskim Sastojcima

Pileće Šiščevi sa Limunom i Biljem: 

Sastojci:

• 500 gr pilećeg belog mesa, isečenog na komade
• 1/4 šolje maslinovog ulja
• 2 kašike svežeg soka od limuna
• 2 čena belog luka, sitno iseckana
• 1 kašičica suvog origana
• 1 kašičica suvog majčine dušice
• So i biber po ukusu
• Drveni ražnjići, potopljeni u vodi

Uputstva:

1. Pomešajte u posudi maslinovo ulje, sok od limuna, sitno iseckan beli luk, origano, majčinu dušicu, so i biber.
2. Marinirajte komade pilećeg mesa u smeši barem 30 minuta.
3. Nabadajte marinirano pile na potopljene ražnjiće.
4. Pecite ražnjiće dok pile ne bude gotovo i dobije zlatno smeđu spoljašnost.
5. Poslužite sa prilogom sveže salate ili pečenog povrća.

Taco sa Povrćem iz Proleća: 

Sastojci:

• 1 šolja čeri paradajza, prepolovljenih
• 1 šolja špargli, naseckanih
• 1 šolja crvene paprike, tanko sečene
• 1 šolja crnih pasulja, skuvanih
• 1 avokado, naseckan na šnite
• 8 malih tortilja
• Sveža korijander za dekoraciju
• Krilca limete

Uputstva:

1. Propržite špargle, crvenu papriku i čeri paradajz na tiganju dok ne omekšaju.
2. Ugrejte tortilje na suvom tiganju ili u mikrotalasnoj pećnici.
3. Napunite tacose proprženim povrćem, skuvanim crnim pasuljem, šnitama avokada i ukrasite korijanderom.
4. Poslužite sa kriškama limete za dodatnu svežinu.

Buda Činija sa Kvinom i Pecivim Povrćem: 

Sastojci:

• 1 šolja kvinoje, skuvane
• 2 šolje mešanog prolećnog povrća (tikvica, šargarepe, čeri paradajzi)
• 1 supena kašika maslinovog ulja
• 1 kašičica kima
• 1 kašičica dimljene paprike
• So i biber po ukusu
• 1/2 šolje humusa
• Sveži listovi nane za dekoraciju

Uputstva:

1. Pomešajte mešano povrće sa maslinovim uljem, kimom, dimljenom paprikom, solju i biberom.
2. Pecite povrće u rerni dok ne postane zlatno smeđe i mekano.
3. Složite Buda Činiju sa bazom kuvane kvinoje, pečenog povrća i humusa.
4. Ukrasite svežim listovima nane za dodatnu aromu.

Ovi recepti inspirisani prolećem nude simfoniju ukusa, od pikantnih pilećih šiščeva sa limunom do šarenih i hranljivih tacoja sa prolećnim povrćem, i zdrave Buda Činije sa kvinojom. Bez obzira da li kuvate za porodičnu večeru ili organizujete okupljanje, ovi recepti slave esenciju proleća sa svežim, sezonskim sastojcima koji će zadovoljiti vaše čulo ukusa i nahraniti vaše telo. Uživajte u obilju sezone na vašem tanjiru!